Спаржа Деликатесна 1 г SeedEra

Спаржа Деликатесна

Особливою популярністю користується біла спаржа. Вона має ніжний смак і її пагони дуже м'які.

Щоб рослина була біла, при вирощуванні пагони повністю підгортають землею. Для посадки спаржі слід вибирати спокійне і сонячне місце. Зростає спаржа протягом 2-х місяців з квітня по червень.

Зрізають перші молоді пагони довжиною 15-20 см від землі, в перебігу 4-6 тижнів з початку плодоношення, а з більш дорослих рослин можна протягом 8-10 тижнів.

Перед приготуванням обов'язково проводиться ретельна очистка шкірки. В їжу пагони спаржі використовують після обробки високими температурами. Їх відварюють в солоній воді і підсмажують з маслом, гасять.

Широко використовують як вишуканий гарнір до м’ясних і рибних страв. Готують дієтичні супи і бульйони, консервують і заморожують.

При вживанні її знімається втома і стимулюється робота серця, посилюється виведення з організму хлоратов і сечовини.

Наші магазини «Росток» ви можете відвідати за адресою м.Запоріжжя вул.Благовіщенська 36/вул.Жуковского (ринок Анголенко) або м.Запоріжжя вул.Чумаченко 25В (Александрівський ринок). Будемо раді вам допомогти!